| Что лучше? |
[Jul. 5th, 2006|10:06 am] |
Строго соблюдая в гостях правила этикета, уйдешь злым, трезвым и голодным.
---------------------------
Дисскусия заключается вот в чем!Стоит соблюдать винный этикет людям ничего не смыслящим в вине или НЕ стоит????
Все правила винного этикета нарецают нам следующее:
Шаг 1. Вино нужно наливать в специльно подобранный для каждого типа вина бокал, а не в чашку, кружку, рюмку или в рот.
Шаг 2. Когда вино находится в соответствующей "таре" - изысканном бокальчике, его не нужно хватать массивными движениями, чекаться и как водку допивать до дна,вытрушивая из бокала все капли.Все гораздо сложнее, "легким движением руки" с грациозно приподнятым подбородком и умным выражением лица..нет, не выпить:
- оценить запах.Понюхать, пройти три стадии нюханья на разных расстояниях. На последней засунуть нос в бокал и оканчательно насладиться ароматом;
- оценить цвет;
- оценить вкус."Разжевать во рту" как пишут многие книги по виноделию.
- оценить послевкусие. Это значит, что после сделанного глотка вы не должны начинать разговаривать, закусывать, думать на вольные темы. Вы должны оценить и засечь, сколько по времени держится вкус вина и проследить за вкусовыми изменениями.
И т.д.
С одной стороны, винный этикет стоит соблюдать как и любой другой, ведь все мы интеллигентные люди, но с другой, зачем человеку выделываться и начинать нюхать, рассматривать цвет и прочее,если он ПОЛНЫЙ чайник и НИЧЕГО В ЭТОМ НЕ СМЫСЛИТ!
ОТВЕТ - есть винный этикет и точка!Нравится Вам это или нет, но если вы его не соблюдаете- ВЫ НЕКУЛЬТУРЩИНА!!! (bla-bla-bla) |
|
|
| Почему женщины не любят пиво? |
[Jun. 30th, 2006|09:53 am] |
| [ | mood |
| |  thoughtful | ] |
Различие восприятия вкуса различных алкогольных напитков у разных людей обусловлено генетически.
К такому выводу пришли ученые из Университета Коннектикута. По их мнению, определяющим является вкусовой рецептор, кодируемый геном TAS2R38 и отвечающий за восприятие горечи, а точнее - вещества 6-н-пропилтиоурацил (6-n-propylthiouracil, PROP).
От того, как человек воспринимает PROP и зависят вкусовые пристрастия и количество потребляемого алкоголя. Если человек не воспринимает или слабо воспринимает горечь этого вещества, он считает спиртные напитки вкусными и он более склонен к их употреблению. Те же, кто чувствителен к горечи PROP, испытывают различные степени отвращения к алкоголю - вплоть до полного неприятия - именно из-за его "невкусности". Возможно, именно с этим и связана нелюбовь большинства женщин к пиву, как к наиболее горькому спиртному напитку.
Теоретические выводы подтвердило обследование 84 добровольцев. Люди со сниженной чувствительностью к PROP вдвое чаще употребляли спиртные напитки, чем люди с повышенной чувствительностью к веществу (среди них - большинство женщин).
По мнению ученых, все различия в восприятии PROP являются нормальными. Они вовсе не означают, что у кого-то вкус нормальный, а у кого-то нарушенный. Просто наши пищевые пристрастия имеют генетическую основу.
Полученные результаты могут помочь разобраться в причинах возникновения алкоголизма и разработать меры предупреждения этого заболевания.
Источник: mosmedclinic.ru |
|
|
| Мини-мания в Европе |
[Jun. 24th, 2006|11:51 am] |
| [ | mood |
| |  crazy | ] |
С недавнего времени большим спросом и популярностью в Европе стали пользоваться подставки для винных бутылок объемом 0,275л. Причиной тому - новая европейская мода на лайт вайн (light wine) – легкое натуральное виноградное вино.
Винные бутылочки небольшого объема (примерно 1/3 от размера стандартной бутылки) не редкость: каждый, кто хоть раз летал на рейсах европейских авиакомпаний, легко вспомнит их. Выглядят они, как уменьшенная копия обычных бутылок, рассчитаны на один-два бокала вина. Такими бутылочками обычно наполняют мини-бары в отелях Европы и Америки.
Мини-бутылки удобны тем, что занимают намного меньше места (в дамскую сумочку входит три штуки!), соответственно, намного легче обычных. Кроме того, не нужно озадачиваться вопросом хранения открытой бутылки с вином: выпил, выбросил, и никаких проблем.
Возможно, именно поэтому производители лайт вайна, столь модного сейчас в Европе, стали выпускать этот напиток в таких бутылках.
Все вместе, эти факторы совместились с любовью европейцев к коллекционированию вин – и создали спрос на новый продукт: подставки для винных бутылок объемом 0,275л. Причем, подставки с классическими бутылками – это музейный экспонат: обычно вина в них стоят очень и очень недешево.
Мини-подставки же – это в первую очередь функциональный предмет интерьера: вина в них обновляются по мере употребления. Располагать их модно на барных стойках: на виду и в пределах вытянутой руки. |
|
|
| Пляж, секс & light wine |
[Jun. 24th, 2006|11:16 am] |
| [ | mood |
| |  energetic | ] |
Недавние исследования одного из крупнейших сетевых агентств показали, что около половины молодых европейцев в возрасте от 18 лет довольны своим телом и не стесняются демонстрировать его в откровенных купальных костюмах на пляже.
Недавняя поездка по Европе выявила еще одну тенденцию: большинство молодых европейцев в возрасте от 18 лет склонны к облегчению своего меню (в стремлении усовершенствовать то самое тело), к облегчению своего кошелька (в погоне за откровенными купальными костюмами), и к облегчению своего… вина. А вы что подумали?
Зарисовка с натуры №1. Германия. Пиво - лайт вайн: счет 0:1.
Компания немецких студентов собирается провести выходные на Озерах в австрийских Альпах. Есть там уютный такой городок, с пейзажем настолько идеальным, что режет глаз. Только представьте себе прозрачное голубое небо, зеленые горы, лазурная гладь воды, разноцветные домики спускаются к воде, где пришвартованы белоснежные яхты, а в небе парят желто-красные парапланы… В общем, в первозданной красе этот утопический пейзаж можно увидеть в «Звуках музыки», а захотите полюбоваться лично – обратитесь к туроператору. Мы не об этом.
Итак, немецкие студенты. Собираясь провести пару-тройку дней в этом раю, они загружают машины паками с аккуратненькими такими маленькими бутылочками. Задаем закономерный вопрос: зачем берете с собой пиво, неужели в Австрии все так плохо? Ответ нас озадачивает: это не пиво. А что?Light wine. Лайт вайн? Что это такое? Как, вы не знаете, что такое лайт вайн? Теперь озадачены немцы.
Объясняют: в Германии бум на лайт вайн, в клубах только его и пьют, на отдых с собой взять – милое дело. Мало того, что вкусное и не бьет в голову как пиво, например, так еще и выглядит стильно: бутылки как настоящие винные, только раза в три меньше. Валяешься себе, к примеру, на пляже, и попиваешь какой-нибудь «Рислинг лайт вайн». Все как у взрослых.
Дальше – больше. Разве Германия – не пивная страна?? Вам же положено пить пиво и закусывать какой-нибудь свиной рулькой? Студенты возмущаются: мол, нафиг дурацкие стереотипы! Почему они должны давиться пивом с жирной закуской, если от этого в придачу в огромному пузу и отрыжке получаешь еще длинный список болячек? Аргумент… А этот ваш лайт вайн? Так это же вино – только легкое! И в чем прикол? А то, что от него не поправляешься, а даже наоборот – быстрее и легче еда усваивается, это раз. Запаха – как от пива – нет. И потом, лайт вайн в таких же маленьких бутылках, поэтому его можно точно также повсюду пить: хоть в парке, хоть дома.
Интересный народ эти немецкие студенты, правда жадный. Дали попробовать (правда, только одну бутылочку белого на всех). Приятная штука. Надо бы запомнить.
Зарисовка с натуры №2. Италия. Лайт вайн – la tendenzia italiana.
Центр Милана, Пьяцца Дуомо, Галерея. Для тех, кто не был, объясняем: это как Майдан Незалежности в Киеве, только вместо Главпочтамта – Собор, а вместо МакДональдса – пафосный торгово-кафешный центр под названием Галерея. Кафушки стоят впритык одна к другой: между ними только плетеные или стеклянные перегородки. Что происходит не только за соседним столиком, но и в кафе на другой стороне, слышно отлично. Тем более – видно.
Присели, в ожидании заказа наблюдаем дивную сцену. Три модные барышни (модные настолько, что сразу видно: из наших) делают заказ коротенькому толстенькому итальянцу. Томато моцарелла (это помидоры с сыром, присыпанные базиликом и приправленные оливковым маслом и винным уксусом), энд пицца. Да, с языковыми познаниями у барышень небогато: спорят, как заказать пиво или хотя бы газировку алкогольную. Наконец одна радостно вскрикивает, роется в пакетах с модными логотипами и победно достает банку из-под какого-то слабоалкогольного коктейля и тычет ее итальянцу, показывая на пальцах, что таких нужно три принести.
Дальнейшее достойно кисти какого-нибудь Рафаэля: картина под названием «Ярость коротенького толстенького итальянца». Итальянец сыпет отборным матом на всю Галерею, попутно относительно приличными жестами пытаясь выпроводить барышень. Мы в недоумении, барышни – тем более. Нам везет: наш официант немного говорит по-русски, он объясняет, в чем дело.
В Италии любовь к вину, что называется, с молоком матери прививается. И любого итальянца в лучшем случае удивляет страсть остальных народов ко всей этой цветной химической газированной бурде, которая называется коктейлями. С пивом они более-менее готовы мириться, но вино все же лучше. Оно и для здоровья, и для фигуры полезнее, да и просто вкуснее. И жажду им испокон веков утоляли: разбавляли с водой пополам, и в самый жаркий день отлично себя чувствовали. Поэтому просьба принести «эту цветную химическую газированную бурду» оскорбляет итальянцев в лучших чувствах. Тем более, что коротенький толстенький – хозяин кафе. Даааа, дела.
Из национальной солидарности просим нашего официанта помочь барышням. Он переходит в соседнее кафе, успокаивает коротенького толстенького хозяина и о чем-то его просит. Коротенький быстро кивает, убегает – и появляется буквально через десять секунд: круглый поднос, на нем – три бутылочки. Наш официант барышням на нас, что-то негромко объясняя. Барышни присматриваются к нам пристально, принимают красивые позы и благосклонно так кивают: давайте, мол, валяйте, что там принес этот коротышка истеричный?
Нас это тоже очень интересует. Официант возвращается к нам и докладывает: так, мол, и так, конфликт улажен, хозяин кафе доволен, барышни довольны, в общем, все счастливы. Что им принесли? Так лайт вайн! Как лайт вайн? Разве у вас тоже есть?
Именно у нас, в Италии, и есть, говорит. Я же вам объяснял, уважаемые синьоры, что Италия – страна винодельческая, с давними традициями. Где же, как не у нас должен был, по-вашему, появиться такой прекрасный продукт? Полезный и вкусный, как самое настоящее вино. Только не такой тяжелый и густой. И обстановки такой торжественной не требует. Не надо романтический ужин устраивать со свечами и бокалами: бутылочка piccola, маленькая, удобно и с собой взять, и в ristorante заказать, и дома пить прямо из нее. Вот ведь как, и этот за лайт вайн выступает!..
Счет за великолепный лайт вайн для барышень наш услужливый итальянский друг приносит нам… сволочь. Хотя, кстати, очень недорого: чуть больше одного евро за бутылку. И с барышнями, между прочим, мы завтра встречаемся уже на родной земле.
Зарисовка с натуры №3. Франция. Лайт вайн d'amour.
В Париже, пользуясь случаем, назначаем встречу с партнерами, классическими французскими старичками. После делового свидания договариваемся поужинать вместе. А пока есть свободное время, шатаемся по славному городу, глядим на него в подзорные трубы с Эйфелевой башни и любуемся им с палубы пароходика, совершающего обзорную прогулку по Сене. В общем, делаем все, что положено туристам.
Встречаемся с нашими французами в шесть часов: в Париже, понимаете ли, рестораны рано закрываются. Болтаем о том, о сем, о жизни, о любви и вообще. Кстати о любви: за соседним столиком – совершенно очаровательная парочка: воркуют что-то на своем, парижском, за ручку держатся. Девушка - лет двадцать – очаровательно так одной лапкой своего избранника по щечке гладит, второй – цепко держится за… маленькую бутылочку. А вы что подумали?
Как-то даже не удивившись, мы спрашиваем у партнеров: а как, мол, у вас, лайт вайн пользуется успехом? Французские старички счастливо галдят: как же, как же, все пьют лайт вайн! Так приятно смотреть, что молодежь снова поддерживает традиции, пьет вино, а не эту terrible гадость, пиво и коктейли! Во Франции столько винодельческих разных регионов, вы же знаете. Сейчас очень многие из них стали производить лайт вайн, потому что на него есть большой спрос: от него не пьянеешь, он тонизирует отлично, жажду помогает утолить, помогает усваивать пишу быстро…
Дальше мы практически не слушаем: плавали, знаем. Слышали эту байку. Решительным жестом подзываем официанта и заказываем лайт вайн.
Вместо эпилога…
До нас эта волна пока еще не докатилась. Слышали от нескольких знакомых, которые, также как и мы, успели побывать в Европе весной-летом. Поискали информацию в Рунете, нашли пока только несколько ссылок приблизительно одинакового содержания: немного об истории, немного о пользе. Утвердились в мысли, что по-прежнему отстаем от европейской моды на полсезона, на сезон. Пока терпеливо ждем, когда кто-нибудь из наших производителей догадается предложить нам с вами лайт вайн. Хотя запасы наши тают на глазах: смогли провезти по паку на человека (в паке шесть бутылочек по 0,275л, в сумме – 1,65л, а провозить можно до двух литров…). |
|
|
| Тайный «лайт» шопоголика. |
[Jun. 24th, 2006|10:51 am] |
Сервис в брендовых бутиках Милана, Парижа, Лондона или Нью-Йорка – розовая мечта любого шопоголика. Не изволите ли присесть, какую кофточку Вам принести, а вот есть еще из новой коллекции Гальяно, давайте принесу на размер меньше, хотите кофе? Или шампанского? Да, это мечта!
Причем, хотите – верьте, хотите - нет, в этом мире «все-для-клиента!» есть своя мода, свои тенденции. В монобрендовых бутиках и тем более – в больших магазинах (вроде «Сакс» или «Галери Лафайет») тщательно отслеживают предпочтения и вкусы клиентов и активно «внедряют» новшества.
Так, к примеру, этим летом магазины активно подхватили моду на лайт вайн (light wine). Легкое натуральное виноградное вино в маленьких бутылочках (0,275л) пользуется огромным спросом в Европе. Оно прекрасно тонизирует и утоляет жажду, кроме того, смотрится стильно и полезно для здоровья.
Так вот в этом сезоне вместо шампанского (которое слишком быстро ударяет в голову) или кофе (которое не очень полезно) Вам предложат лайт вайн. И, попивая легкий вкусный напиток прямо из стильной маленькой бутылочки, Вы сможете ощутить себя королевой, капризно выбирающей роскошное вечернее платье для ужина с принцем.
Как говорят, сотрудники магазинов очень довольны этой модой: достаточно иметь мини-бар, чтобы хранить лайт вайн, и супер-модную нынче подставку для небольших винных бутылок – в клиентском зале. И никаких проблем с мытьем бокалов, между прочим. Когда весь мир сходил с ума по свежевыжатым сокам, было намного сложнее. Мало того, что приходилось хранить где-то запас самых разных фруктов, так еще этот шум, эта грязь… Так что лайт вайн пришелся ко двору не только клиентам, но и сотрудникам сервис-служб.
Кстати, большой популярностью лайт вайн пользуется в мужских бутиках. Пока сильная половина придирчиво выбирает галстук или костюм, дамы обычно скучают. Как выяснилось, скучать с бутылочкой лайт вайна в руке дамам нравится гораздо больше. Они даже с большей охотой и более креативным подходом помогают своим благоверным выбирать шнурки в тон галстуку и ремню. |
|
|
| Все свое вожу с собой. |
[Jun. 24th, 2006|10:45 am] |
| [ | mood |
| | crazy | ] |
Знаете старую английскую поговорку, что с собой в дорогу стоит брать лишь зубную щетку? Наивные древние англичане, на одной зубной щетке далеко не улетишь! Мудрые женщины это знают – и пакуют десятки чемоданов с вещами категории «а вдруг пригодится?». Бедные мужчины – скрипят зубами, но смиряются. Чтобы хоть как-то примирить мужчин с женщинами, большинство мировых производителей разрабатывают так называемые travel kit, дорожные наборы.
Travel kit, между нами, гениальное изобретение! Маленькие такие флакончики с шампунями и ополаскивателями, крохотные тюбики зубной пасты, миниатюрные дезодоранты-антиперспиранты!.. Совсем как настоящие, только игрушечных масштабов.
Кстати, практически все дорогие марки декоративной косметики обязательно имеют линейку travel kit: многофункциональные наборы много-в-одном, которые продаются преимущественно в дьюти-фри и в самолетах. Очень удобно в дороге и в повседневной жизни.
А вот с продуктами питания все гораздо сложнее: мини-курицу или мини-помидор встретить труднее. И если в самолете можно быть уверенным, что от голода и жажды вас спасут, то в поезде или машине приходится по старинке довольствоваться большими пакетами с провизией. Не канапе же и суши везти с собой, чтобы сэкономить пространство!
Хотя с напитками, например, дело обстоит проще. Охвативший Европу бум на лайт вайн (light wine), вывел на потребительский рынок винные бутылки «самолетного» размера. «Самолетный» - потому что именно в воздухе первыми появились винные бутылки объемом 0,275л, которые выглядят совсем как настоящие, только раза в три меньше.
Легкое виноградное вино лайт вайн выпускается именно в такой таре, поскольку предполагается, что пить его можно где угодно: в парке, на отдыхе, дома, в городе. Бутылочка запросто помещается в маленькой женской сумочке, да и просто красиво смотрится в руке. Кроме того, лайт вайн унаследовал все полезные свойства классического вина, и при этом хорошо утоляет жажду и не пьянит.
Так что вопрос «какой напиток брать в дорогу, чтобы сэкономить место» уже решен. Теперь слово за производителями продуктов питания. |
|
|
| Легкие 2000е |
[Jun. 24th, 2006|10:41 am] |
| [ | mood |
| | quixotic | ] |
Тяжелые прямые бочки драм-машин, вечеринки длинной в уик-енд, синтетический допинг и бешеное мигание стробоскопов над забитыми под завязку танцполами постепенно уходят в прошлое.
Ответом на истощающие музыкальные культы стали эклектика и разнообразие.
2000-е устали. После запредельной «бодрости» экстази 90-х нынешнее поколение ищет легкого и здорового тонуса.
Клубные мальчики и девочки повзрослели и достигли успеха. Им больше по вкусу более спокойная атмосфера общения, легкого отдыха, легкой музыки. Их жизнь все больше течет в русле легкого гедонизма, в стиле lounge.
Lounge ставший популярным в 90-х в начале нового века стал таким же атрибутом продвинутой тусовки какими в свое время были house, techno, minimal techno.
Lounge звучит повсюду. В модных клубах, кофейнях, фитнес-клубах и модных магазинчиках, одним словом, там, где собирается умная и образованная публика.
Излом начала 90-х со временем сменился легкой пресыщенностью и стремлением к тотальной легкости. Из кислотного кокона 90-х выпорхнула красивая и капризная бабочка.
Такие люди не могут быть такими как все. Они постоянно ищут что-то новое. Они не могут одеваться как все, слушать то же что и все, пить то же что и все. Именно они рушат традиционные форматы и движутся вперед.
Ценностью нового поколения гедонистов стала гармония. Гармония как некое сбалансированное состояние жизненного и душевного комфорта. Сильный алкоголь плохой спутник в одиссее за гармонией. Поэтому на lounge вечеринках тон задают soft drinks. Правила просты: легкость и здоровье.
Последней тенденцией Европы стал лайт вайн (light wine). «Easy-to-drink» и «ready-to-drink», «everyday drink». Демократичное, но интеллигентное. Проблеск гармонии на грани престижа и простоты, уверенности и спокойствия. Легкость вина позволяет совместить спокойствие и расслабленность со здоровым тонусом. Банальный вкус экзотических фруктов? Натуральность и легкость – это все, что нужно молодой пресыщенности.
Лайт вайн сделал шаг навстречу молодежи. Это глоток легкого тонуса в спокойной пульсации вечеринки. Ведь тонус – это оптимальное состояние, которого все ищут. Это бодрая расслабленность, спокойное общение и парящее движение.
Со сменой форматов меняются и вкусы. Продолжается отход от традиционного клубного формата. Все чаще молодежь собирается в закрытом пентхаусном формате, оставив клубам оглушающие ритмы. Здесь царит современность электроники с интеллигентностью джаза и блюза. В такт этой музыке можно двигаться. Но lounge музыка не директивная. Она никого ни к чему не обязывает, никого ни к чему не принуждает. Lounge – это легкость и глубина, отрицание какого-либо напряжения, концентрации. Это обволакивающий комфорт.
Современный lounge с интеллигентными постмодернистскими нотками виниловой ностальгии навевает легкость и естественность. Он, по сути, является квинтэссенцией современности, ищущей смыслы и гармонию в эклектике ушедших эпох, в смесях стилистик и субкультур. Непринужденное микширование иногда удивляет своим результатом, а стыки и наложения зачастую оказываются чем-то большим. Современность слегка беспорядочна, но оригинальна.
И если можно говорить об эволюции в стиле lounge, то она часто смахивает на ленивый экспромт.
Источник: http://www.afisha.ua |
|
|
| лайт вайн.de |
[Jun. 15th, 2006|05:16 pm] |
| [ | mood |
| |  apathetic | ] |
Вторая весточка о лайт вайне пришла из Германии. На этот раз другая моя знакомая с восторгом рассказывала мне о том, как ей уже не нужно выбирать между поднадоевшей слабоалкоголкой, пивом и «отверткой». Ведь достаточно часто нам приходится едва ли не выяснять отношения с парнями относительно того, что же пить на вечеринке. С лайт вайном эта проблема отпадает автоматически. Во-первых, сам лайт вайн – подарок для лучшей половины человечества))) Во-вторых, не нужно вывинчивать штопором пробки – лайт вайн более доступен. Так что чем не отличный вариант для девичника)))) |
|
|
| (no subject) |
[Jun. 15th, 2006|05:03 pm] |
Все началось с копенгагенского мэйла.
Моя знакомая написала, что как-то ее довелось попробовать light wine. Это было не классическое вино в чопорной высокой бутылке, а легкий напиток в небольших бутылочках в стиле «easy-to-drink». Легкое вино оказалось приятным и ненавязчивым.
Для этого вина не нужны бокалы определенной формы, его можно пить всюду. С легким вином чаще всего сочетаются дружеские посиделки в кафешках, вечеринки, прогулки.
В общем, для того чтобы выпить легкого вина совсем не обязательно забираться в ресторан или зажигать свечи в позолоченных подсвечников.
Из слегка консервативного напитка вино в Европе уже давно превратилось в молодежный drink.
Письмо посеяло во мне легкую зависть и ожидание. |
|
|
| (no subject) |
[Jun. 15th, 2006|01:11 pm] |
Light wine – FAQ
Где появилось?
В Европе. Во многих странах существуют разные напитки, но всех их объединяет название light wine.
Что это такое?
Натуральное легкое вино
Что же в нем такого?
Натуральный напиток без красителей консервантов и быстрого опьяняющего эффекта.
В чем его прелести?
Мало алкоголя, мало калорий. Сильно не напьешься и не поправишься
Что теперь?
Не нужно миксовать отвертку, не нужно выкручивать штопором пробки, не нужно красить язык в оранжевый и желтый цвета
Где его можно пить?
Кафе, клубы, вечеринки, ланчи, посиделки, прогулки и т. д. (бутылочка помещается в сумочку)
В чем разница?
В пользе. Любое вино в умеренных количествах полезно. Вино расщепляет жиры и углеводы. Утоляет жажду и позволяет быть в тонусе в любое время суток. |
|
|
| 2 в 1: красота и здоровье в одном бокале. |
[May. 24th, 2006|11:24 am] |
| [ | mood |
| |  amused | ] |
Как совместить любовь к вину и желание быть красивой и здоровой? Твой выбор – это легкое вино, которое защищает организм от болезней, делает тебя стройнее и замедляет процесс старения. Этот элегантный напиток уже давно вошел в моду в Европе, теперь пришла и наша очередь...
Винная панацея
Культура потребления вина имеет долгую и интересную историю, благодаря которой процесс получения вина превратился в утонченное искусство. Искусство виноделия сделало вино не просто приятным тонизирующим напитком, а панацеей от многих болезней.
Но для начала, давай определимся, какое именно вино полезно. Однозначно, что не только очень дорогое и французское! Существует универсальный закон для любого качественного вина: оно должно быть виноградным , поскольку все остальные напитки, сделанные не из винограда, не могут называться вином. В список "качественных" вин входят не только классические коллекционные французские, итальянские или испанские вина, а также грузинские, молдавские и украинские.
Легкая Европа
Легкое вино впервые получили в Европе в 1981 году путем сбраживания винограда, не успевшего окончательно вызреть. В нем было меньше сахара, чем в традиционных сухих винах, и напиток оказался менее калорийным и не таким крепким. Хотя вначале это изобретение не вызвало особого энтузиазма среди виноделов Европы, популярность таких вин в странах Нового Света заставила задуматься виноделов об «омоложении» своей аудитории. Это дало толчок развитию в Европе тенденции к облегчению вин. Итак, покорив Италию, Францию, Германию, легкие вина быстро завоевали и Соединенные Штаты, где процветает культ здорового образа жизни. Содержание алкоголя в легком вине в разных странах варьируется. В Украине легким принято считать вино с содержанием алкоголя от 7 до 9 %.
Здоровая и молодая?Легко!
Важно знать, что разные типы вина имеют различные лечебные свойства. Например, белые вина тонизируют, красные и розовые - заряжают тебя энергией. Легкое натуральное вино гораздо полезнее пива или слабоалкогольных напитков, благодаря содержащимся в нем танинам и минеральным солям (железа, марганца, калия, кальция, фосфора и микроэлементов), которые необходимы организму. В целом, вино легко и быстро укрепляет иммунную систему организма, делая тебя неуязвимой для вирусов и болезней.
Отметим еще один плюс в защиту легкого вина: регулярное употребление вина замедляет процесс старения в женском организме. Самые категоричные выводы по этому поводу сделали ученые из Дании, которые полагают, что чем больше человек употребляет вина, тем дольше он живет. Поэтому лучший способ замедлить старение - это бороться со свободными радикалами при помощи антиокислительного действия вина, которое активно "тормозит" разрушения, которые наносит тебе стремительное время. Употребляя легкое вино, ты будешь всегда молодой и привлекательной. И каждый раз, выбирая вино, вместо пива или коктейля, ты снижаешь риск инфаркта миокарда, понижаешь уровень холестерина в крови, улучшаешь кровоснабжение сосудов и пищеварение, а также худеешь. Ведь вино способствует сжиганию жиров!
Худеть с вином?
Если регулярно вместо сока пить белое и красное сухие вина, ты сможешь очень быстро похудеть, утверждают исследователи из Немецкой Винной Академии. По результатам исследования Академии, диетологи порекомендовали людям сидящим на диете, вместо сока выпивать по 300 грамм сухого вина в день. Руководитель исследования, доктор Херберт Дитшунайт определил, что употребление сухого вина при диетическом питании помогает избавиться от лишних килограммов! Люди, в диетическое меню которых входил не сок, а вино за неделю похудели более чем на 4 килограмма.
Пейте вино в меру
Ученые подсчитали, что для женщин полезной для организма является норма 0,3 литра в день. При этом не забудь золотое правило винопития: "норму" лучше выпивать не сразу, а с несколькими приемами пищи. Кстати, то же самое количество спирта в "пересчете" на другие спиртные напитки вовсе не будет настолько полезным. Поэтому идея заменить бокал вина бутылкой пива или слабоалкогольным коктейлем вряд ли принесет пользу. Открывая бутылочку легкого вина, не забывай слова врача и алхимика Теофраста Бомбаста фон Гогенхайма: "лишь мера определяет, быть напитку вредным или полезным".
Вино для настоящей женщины!
Ты считаешь себя современной и активной? Легкой и нежной? Изысканной и модной? Тогда, ты – настоящая женщина.Напиток настоящей женщины должен соответствовать ее образу и стилю жизни.
Украинская статистика показывает, что 70% ведущих активных, современных и заботящихся о своем здоровье женщин предпочитают именно легкое вино.
С наступлением лета у тебя уже появился вопрос: что пить на летнем отдыхе, оставаясь в бодрой, веселой и стройной? Бокал легкого охлажденного вина сохраняет все полезные свойства классических вин: Так, в красном легком вине содержатся вещества, способствующие более быстрому расщеплению жиров. В белом - чуть в меньшем количестве. Поэтому такие вина в сочетании с вкусной и здоровой пищей очень полезны.
И напоследок, легкие вина хороши сами по себе. Поэтому ты можешь их пить утонченно и элегантно, наслаждаясь как процессом пития, так и осознанием того, что с каждым глотком ты становишься красивой и здоровой. |
|
|
| navigation |
| [ |
viewing |
| |
most recent entries |
] |
| |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
light_wine's journal